Slowfoodsenja

I dag er dagen for å spise gås og drikke god vin.
http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.aktivioslo.no%2Fhvaskjer%2Fmortensdag%2F&h=SAQE6bQ7B

Følg denne lenken på facebook, og du finner menyen for høstens kokkekurs.

http://www.facebook.com/event.php?eid=170435926378939&ref=mf

http://www.slowfood.com/newsletter/C2744B880cd1f274A0Wvp250958C/en

http://www.slowfood.no/-/bulletin/show/643763_matkjedeutvalget-oensker-enklere-distribusjon-for-smaaskalamat

Lær å lage en 5 retters meny med sjømat sammen med kokker fra SFS, og nyt middagen med utvalgte viner sammen med andre matglade.

Kurssted Kokkeskolen i Sørreisa torsdag 7.april kl.19.00

Pris for kurs inkl. 5 retters middag og vin kr. 950,00

Dette blir menyen!!!

Sjømatmeny

Torsdag 7.april

Råmarinerte Kamskjell med mangosalsa
******

Sildesuppe i ny drakt
******

Bakte Scampi med vårløk og maisbrød
******

Klippfisk Brandad med baconsky og syltede rødbeter

******

Frukt i krydderlake servert med hjemmelaget kanelis
******

Utvalgt drikke tilpasset rettene

Påmelding: Trond Andreassen Tlf.nr 959 93 378

Nå begynner sesongen for boknafisk. En gammel tradisjonell rett av halvtørket torsk. Smaker fortreffelig sammen med stuede grønnsaker, bacon og mandelpoteter.
På denne linken finner du en anerkjent produsent av delikatessen:

http://www.spindaj.no/6.html

http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.nrk.no%2Fhelse-forbruk-og-livsstil%2F1.7487978&h=6cfc9

Er du glad i mølje må du melde deg på til vårt årlige “kalas” den 11 og 12. februar. På buffeten finner du skrei, lever, rogn, rognjolk, stekt rogn, stekete tunger og kjaker, mager, blodstuv og masse gode desserter.
Meld deg på tlf. 948 10 305, eller 911 26 307.
Velkommen!

http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.nationen.no%2F2011%2F01%2F25%2Fnaring%2Fmat%2Fnisjeprodukt%2Fdyrevelferd%2F6401339%2F&h=b8726